ドミニカ産ジャックフルーツ

熱帯果実は植物防疫法により出荷国が限られており、我々輸入者も入荷するのに苦労するところです。今回のジャックフルーツは、過去においてメキシコなどからの実績はあるのですが、中々条件が合わずようやく今回のドミニカより輸入する段取りとなりました。　順調にゆけば今月末あたりに日本に到着する予定です。

ジャックフルーツは日本人には馴染みはあまりないと思います。一見ドリアンに似ていますが、ジャックフルーツは棘がありませんし、熟すとドリアンとは異なり甘い豊香が漂います。

ジャックフルーツは、木の幹に直接実がなりますので日本人にはあまり見慣れない姿で、更に果実の大きさが大きいものは3-4歳児ほどの重さになり、更に驚かされます。

フィリピンでは、ハロハロ（アイスのパフェ）に入れてその香と食感を楽しんでいます。