焼きバナナ
- oversea31
- 4月11日
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普通バナナと言えば、黄色くなったものを剥いてそのまま食べるということしか浮かばないと思いますが、世界の多くの地域、特にアフリカや中南米、東南アジアの国々では、バナナは調理して食べられているんですよね。 バナナはでんぷんを多く含んいますので、イモがわりということかもしれません。
今日のネットに、櫻井翔さんがガーナーで焼きバナナを食べ、その美味しさに感動したことが載っています。 ガーナーでは、プランティンという調理用バナナが流通しています。 当社でも、フィリピンで調理用として栽培されているサババナナを輸入しています。 サバはプランティンより小型のバナナですが、フィリピンでは「焼き・揚げ・煮る」ことで利用されています。 一部のスーパーではありますがサババナナが販売されていますので、この機会に一度調理用バナナをためしてみてはいかがでしょう！！
