カリフォルニア産「キワノ」「パッションフルーツ」入荷

「キワノ」

なじみのない方がほとんどだと思います。フルーツというより野菜に近いもので、そのまま皮をむいて食べるというより、器として、または果肉の色目を楽しむ料理として利用される場面が多いと思います。　キワノはブランド名でツノメロン・ツノニガウリと呼ばれたりします。

「パッションフルーツ」

国産のパッションが端境期を迎えての輸入となります。トケイソウの仲間です。

パッションフルーツは追熟タイプのフルーツで、熟れてくると皮にしわが寄りとてもよい香りがしてきます。　果肉より香を楽しむフルーツだと思い

ます。