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ココシュガー


備考

ココナッツオイルやココナッツミルクなど、ココナッツの果汁を使った食品が多い中、ココナッツシュガーの原料はココナッツの花の蜜が使われています。ココシュガーは他の甘味料よりも圧倒的にGI 値が低く、れんこんや玉ねぎ等の野菜と同程度です。そのため血糖値が上がりにくく太りにくいのです。基本的な使い方は、砂糖をココシュガーに置き換えるだけ。コーヒーや紅茶、ヨーグルトにかけたり、煮物やお菓子作りなど上白糖の代わりとしてお料理等にもお使いいただけます。砂糖をココシュガ ーに置き換えるだけなので、意識せずとも日々少しずつ健康的にいることができます。
特徴

食べ方

備考



・生産地別のシーズン
フィリピンより周年
・原産地
・学名
※画像はイメージです

ココシュガー
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