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スィートタマリンド

【マメ科】

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  備考

タマリンドはアフリカのサバナ気候地帯が原産で、スーダン地方に野生していると言われています。商業用の栽培は古く、マルコポーロも1298年にタマリンドの記載を行っています。タマリンドの果実は酸と糖分に冨み、料理の添加物、シロップ、清涼飲料水などに加工されます。

  特徴

さやの中の果肉を生食するほか、ジュースやジャムに加工します。産地では種子も揚げて食用にされています。

  食べ方

  備考

500g×4パック詰/箱

  荷姿
・生産地別のシーズン
タイより周年
・原産地
アフリカ
・学名
Tamarindus indica
​※画像はイメージです

スィートタマリンド

【マメ科】

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