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パイナップル
【アナナス科】

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備考

学名のAnanasは南米の土地名から導かれたもの、comosusは長束毛があるとの意味です。英名Pineappleは松カサ状の果実の意味します。100以上の品種があると云われていますが、大別するとカイエン(Cayenne)、クイーン(Queen)、スパニッシュ(Spanish)、及びポルトリコ(Puerto Rico)の4系に分かれるとされています。近年高糖度系のMD2と言われる品種が生食用としては一般的となっています。栽培には気温年平均24~27℃で変化の少ないところが良く、本来乾燥気味の気候に適します。
特徴

シェルと云われる鱗状の表皮が、下から数え3-4番目が黄色く色づいたら食べ頃。保管の適温は7~10℃。
食べ方

カット用に葉なし(Crown Less)の入荷あり。
備考



・生産地別のシーズン
フィリピンより 周年
・原産地
ブラジル南部からパラグアイ
・学名
Ananas comosus (LINN.) MERR.
※画像はイメージです

パイナップル
【アナナス科】
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