輸入ブドウは、レッドグローブ（丸型赤色・種あり）、トンプソンシードレス（緑色・種なし）、クリムソンシードレス(濃赤・種なし)、が中心となっています。輸入量は、アメリカ、チリ、オーストラリアからの順となっており、近年は皮ごと食べられるトンプソンやクリムソンが人気となっています。ブドウの皮に特に多く含まれているポリフェノール類の抗酸化作用が注目されています。