到着が１週間ほど遅れ今週通関がきれました。年内出荷ということで少し果皮に緑色が残りますが、シーズン当初に入荷したものに比べ色がまわって味がのってきています。　メロゴールドはアメリカでグレープフルーツと文旦を交配して作られた柑橘となります。...

今月下旬の入荷予定となります。カクテルグレープフルーツは、ポメロとマンダリンの掛け合わせということでオレンジの仲間、、ということで関税（輸入税）も17％の高いものとなっています。昨今の円安ということでもあり仕入れは高いものとなり限定数量の入荷となります。...

ここ数日で急に秋が訪れたような気候になってきましたが、一方で寒暖差に体調を崩している人も多いと聞きます。確かにちょっと前まで10月でも夏日という日があり半袖でも過ごせていましたのでちょっとこの気温差に体がついていけないのも頷ける話かと思います。...

熱帯果実は植物防疫法により出荷国が限られており、我々輸入者も入荷するのに苦労するところです。今回のジャックフルーツは、過去においてメキシコなどからの実績はあるのですが、中々条件が合わずようやく今回のドミニカより輸入する段取りとなりました。　順調にゆけば今月末あたりに日本に到...

「キワノ」 なじみのない方がほとんどだと思います。フルーツというより野菜に近いもので、そのまま皮をむいて食べるというより、器として、または果肉の色目を楽しむ料理として利用される場面が多いと思います。　キワノはブランド名でツノメロン・ツノニガウリと呼ばれたりします。...