普通バナナと言えば、黄色くなったものを剥いてそのまま食べるということしか浮かばないと思いますが、世界の多くの地域、特にアフリカや中南米、東南アジアの国々では、バナナは調理して食べられているんですよね。　バナナはでんぷんを多く含んいますので、イモがわりということかもしれません...

先日、財務省より2024年の貿易統計が発表されました。 それによるとバナナの輸入数量は104万トンとなり2023年より若干上回る結果となりました。 主な産地はフィリピン産で変りがありませんが、最近はベトナム、ラオス、カンボジアなど...

日本とは季節が逆、南半球のチリからザクロが入荷しました。 今回は早生のACCO種の入荷で、もう少し季節がすすむとメインの WONDERFUL種となります。　シーズン初めはエアー便での入荷と なりますが、今後船便も予 定しています。

早いもので暦は２月となりました。　円安で輸入果実の発注も難しいところではありますが例年どおりNZよりキウイベリーが入荷しました。　ベビーキウイともいわれます。　食べごろは外からそっと触って柔らかくなってから、食味はいつものグリーンキウイより甘く良好で栄養価も高いとのこと。　...

今日、先月の貿易統計が更新されましたので2024年の入荷総数を集計してみました。 この統計は、輸入者が税関（財務省管轄）に輸入申告をした数字を集計したもので、 日本政府が発表する正式な数字となります。輸出入品にはHSコードといわれる番号...